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La consommation quotidienne aide votre équipe à examiner la manière dont l’inventaire est utilisé. Utilisez-le une fois que les produits, les modificateurs, la production ou l’utilisation liée ont enregistré la consommation. Rapport de consommation quotidienne

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Choisissez une période

Utilisez les commandes de plage de dates ou les boutons de plage rapide pour choisir la période. Actualisez le rapport après avoir modifié la plage.

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Ce que montre le rapport

Le rapport résume :
  • Total des articles utilisés.
  • Quantité totale utilisée.
  • Coût total.
Le tableau montre l’utilisation par unité de stockage et par unité d’ingrédient afin que votre équipe puisse comparer l’utilisation opérationnelle avec les unités de stock.

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Quand l’utiliser

Utilisez la consommation quotidienne lorsque vous souhaitez :
  • Passez en revue la recette ou l’utilisation du produit.
  • Comparez le coût de la consommation au fil du temps.
  • Repérez l’utilisation inhabituelle d’un objet.
  • Vérifiez que les liens de consommation fonctionnent comme prévu.

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Si le rapport est vide

Vérifiez que l’article comporte des déclencheurs ou des formules de consommation et que le workflow connecté a enregistré l’utilisation dans la plage de dates sélectionnée.